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党参茯苓鸡

党参茯苓鸡

教程使用材料:

母鸡1只,党参50克,白术、茯苓各15克,砂仁3克,蔻仁、生姜各9克,食盐、味精各适量.

具体制作方法如下:

制法:宰鸡,去毛、内脏,在鸡肚腹内放入上述各中药,用线缝合,口朝上放在沙电饭锅内.

电饭锅内加适量水炖鸡至熟,弃药渣,加食盐、味精调味,即可.

功效:健胃和胃,补肾益精.

用法:佐餐食用.

应用:适用于脾肾亏虚引起的纳差,腹胀,便溏,乏力者.

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

特点:

健胃和胃,补肾益精

所属菜系:其它菜系


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